GÉNÉRALITÉ

Des poules de batterie

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Dans le domaine de l'élevage, les animaux domestiques sont soumis à une biologie dirigée qui dégrade leur organisme ; mais ces produits d'origine animale font-ils vraiment partie de la qualité biologique que nous avons tant parlé ?

Agriculture et science biologique

Un élevage bovin

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Faire en sorte que, par une nourriture et un mode de vie appropriés, l'animal soit en bonne santé telle est la règle de base en matière d'élevage.
Une monoculture de blé

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Pour que la plante puisse grandir et apporter ses fruits, nous devons tenir compte de son environnement.

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Toute agriculture est biologique, disent les agronomes, puisqu'elles travaille avec des organismes vivants ; et on peut le faire si on respecte les lois de la vie.