Biocoop au 4e forum national du commerce équitable : Résumé

Olivier Mugler, représentant de Biocoop en Ile de France, est interviewé lors du 4e forum national du commerce équitable qui s’est déroulé en avril 2008 à la Cité des Sciences et de l’Industrie de Paris.

Olivier Mugler commence par tracer l’historique de Biocoop. Initialement des groupements isolés et relativement fermés de consommateurs, ceux-ci se sont regroupés sous une fédération nationale en 1986, ce fut la naissance de Biocoop. Peu à peu, le mouvement prend de l’ampleur grâce à des initiatives locales dont la création de points de vente destinés à un public plus large. Dans les années 90 à 2000, la fédération se structure et devient une confédération plus professionnelle.

Puis Olivier Mugler répond à la question des relations entre Biocoop et la grande distribution classique. Il rappelle alors les différences fondamentales entre ces deux modes de distribution. Les magasins de la coopératives sont ultra spécialisés et respectent une charte très stricte au niveau des produits vendus. Il est vrai que depuis que la Bio représente 2% de la consommation globale, les distributeurs classiques ont un certain engoument pour ce type de produit. Mais Olivier Mugler rappelle que Biocoop maintient 15% de parts de marché de la Bio, et fort de cette position a une influence notable dans la rédaction de la réglementation européenne. Biocoop ne se contente pas de commercialiser des produits Bio, elle agit pour la Bio.

Biocoop privilégie notamment les filières locales pour des raisons écologique (moins de transport), mais aussi de tissu économique local (maintient de l’activité des producteurs locaux). Ces producteurs d’ailleurs, ainsi que les consommateurs, peuvent désormais devenir sociétaires de Biocoop et participer activement aux décisions de la SA.