Olivier Mugler gérant de Canal Bio (Biocoop) : Résumé
Interview d’Olivier Mugler, gérant du magasin bio Canal Bio du réseau Biocoop, par Be Lagom.
Rappelons qu’Olivier Mugler est aussi représentant de Biocoop en Ile de France (voir la vidéo Biocoop au 4e forum national du commerce équitable).
Olivier Mugler nous donne une très brève historique de son magasin situé dans le 19e arrondissement à Paris. Canal Bio a vu le jour en 1995 et est depuis ses débuts sociétaire du réseau Biocoop.
80% des produits vendus sont alimentaires, et parmi ceux-ci 90% sont certifiés bio. Les autres produits sont des cosmétiques, des détergents, etc.
Il réagit aussi face à l’affirmation du journaliste indiquant que les produits bio sont de l’ordre de 20% plus chers que leur équivalent classique. Il indique que les produits de première nécessité vendus la plupart du temps en vrac ne sont pas forcément plus chers et que de plus, toute une gamme de produits, regroupés sous le label “La bio je peux”, ont été volontairement mis au même niveau tarifaire que leurs concurrents non bio. Ces produits “La bio je peux” bénéficient de marges très réduites tant pour Biocoop que pour leurs fournisseurs.
Selon Olivier Mugler, fréquenter un magasin bio comme Canal Bio permet :
Une expérience unique de commercer autrement [...] dans des lieux citoyens. [...] On fréquente un autre monde.
Lien vers le blog de Be Lagom
1 commentaire / avis
Vidéos de la rubrique Revue Bio TV :
- AMAP, acheter ses légumes bio autrement
- Olivier Mugler gérant de Canal Bio (Biocoop)
- L’Agent orange au Viêt Nam - Monsanto
- Bio sexy et Marketing viral : Eco-Boudoir
- Le principe d’équivalence en substance des OGM
- Biocoop au 4e forum national du commerce équitable
- Anecdote sur les pommes de terre BT (OGM)
- Les Argentins dupés par les OGM
- Jean Pol Kerjean, directeur du développement Biocoop
- Recherches sur la Bio anti-cancéreuse
- Disparition des abeilles en Chine
- La cantine Bio, c’est possible !
Sur les biocoop d’une manière générale, je suis sidéré du manque d’intérêt pour la planete. Un nouveau biocoop vint d’ouvrir à lille. Tout a été refait et rien en énergie durable (pas de solaire, de géothermie ou d’éolien) Rien. En plus quand je vois les stocks, je vois bien que les économies et la réductions des gachis et des poubelles, ce n’est pas leur truc. ce qu’il faut c’est du chiffre. Figurez vous qu’en plus, leur asso de promotion du bio est adhérent 1% for the planet mais devinez dans quel sens, pour recevoir les subventions mais aucunement pour en donner. Une honte