Historique du Bio

Pour bien comprendre la Bio, il faut commencer par connaître sa genèse, son histoire. Voici une chronologie succinte de l’agriculture biologique qui vous fera comprendre rapidement le comment du pourquoi.

Dans les années 20

L’industrialisation de l’agriculture à la fin du 19e siècle, et notamment l’utilisation de poudre à canon comme engrais, engendra un mouvement réactionnaire promouvant une agriculture respectueuse de l’environnement et basée sur des méthodes « naturelles ». A travers le monde, de nombreux scientifiques et philosophes (Ehrenfried Pfeiffer, Rudolf Steiner, Sir Howard, Fukukoa, Hans et Maria Müller, etc.) se penchèrent sur la question et dessinèrent les prémices de l’agriculture biologique dès les années 20.

1950 – 1973

En France, c’est au lendemain de la seconde guerre mondiale que le mouvement Bio prend toute sa signification. Dans les années 50, après avoir connu une décennie de privation, de manque, de confort spartiate, la société française devient consommatrice. Avec un taux de croissance annuel moyen de 5,05% par an de 1950 à 1973, les Français s’équipent (électroménager, voiture, etc.), deviennent propriétaire de leur logement, et ne veulent plus manquer de rien. Il faut que la production agricole suive la demande. L’utilisation d’engrais, de pesticides et de procédés mécaniques est en plein essor.

1960 – 1990

Parallèlement, des mouvements d’inquiétude face à cette industrialisation de l’agriculture et ses conséquences sur la santé humaine et l’environnement prennent forme. Plusieurs associations, regroupements et syndicats voient le jour : la société Lemaire-Boucher qui approvisionne les producteurs en intrants non chimiques dès 1964, l’association non commerciale Nature & Progrès qui établit la première charte de l’agriculture biologique en 1972, la FNAB (Fédération Nationale d’Agriculteurs Biologiques) syndicat professionnel en 1978, Biocoop en 1986, etc.
En 1970, la Bio est pour la première fois présente au Salon de l’Agriculture.

Depuis 1993

Le mouvement pour une agriculture saine est assimilé dans l’opinion publique. L’Etat français en prend conscience et met en place en 1993 le label officiel « Agriculture Biologique » (dont le logo AB existait depuis 1985) et agrémente trois organismes de contrôle (Socotec, Qualité France et Ecocert). C’est aujourd’hui ce que nous connaissons du terme « Bio »: une certification officielle et réglementée garantissant une certaine technique d’agriculture respectueuse de l’écosystème et s’opposant aux abus et aberrations de l’industrialisation.